ヘラジカ

Jun 08, 2023

創設者兼ソムリエのスコット・エヴァンスが主催するこのセラー・リザーブ・ワイン・ディナーは、パゴ9号店と9号店で開催されます。 ペアリング付きの 5 コースメニューの価格は 195 ドル、食事のみ 95 ドルです。 チケットはTock経由で入手可能。 メニューは次のとおりです。

エグゼクティブシェフのポール・カルファロ氏は、ハビエル・スニガ氏がさまざまなキャンティとの組み合わせを選び、5コースメニューを盛り付けます。 ディナーの料金は 1 人あたり 115 ドル、または食事のみの場合は 95 ドルで、OpenTable で予約できます。 メニューは次のとおりです。

翌日の夜はヴェネト州へ向かい、さらにイタリア料理を楽しみましょう。 レストランより – 「世界で最も長い熟成期間を持つ2つの最も重要なイタリアワインの1つであるブルネッロを飲みながら、モンタルチーノの夜を過ごしましょう。 参加者は、ビオディナミのポデーレ レ リーピ ワインの中でも、すべてのポデーレ レ リーピ ブルネッロのいくつかのヴィンテージと垂直ワインを飲みます。 マルコは、お客様が楽しんでいただけるよう、慎重にワインを選び、マルチコースメニューを考案いたします。」 イベントの料金は 1 人あたり 275 ドルです。

イタリアを祝う 3 つの機会にしましょう。 2023 年に再び開催されるこのイベントは、昨年ゲートウェイの場所で 40,000 人以上の人々を魅了したイタリアのあらゆるものの祭典です。 8 年目を迎えるフェスタ イタリアーナは、「国内の他の多くの都市でも普及している本格的なイタリアのストリート フェスティバル体験」を提供します。

フェスティバルのハイライトには、ユニークなイタリア料理を提供する十数軒の地元のイタリア料理レストラン、イタリアの音楽アーティストによるパフォーマンス、ビールとイタリアの特製ワイン、イタリアのカーショー、地元およびイタリアのアーティストのショーケースが含まれます。 土曜日、正午から午後 10 時まで 日曜日、正午から午後 7 時まで イベントへの入場は無料です - 詳細はこちらをご覧ください。

このダウンタウンのレストランのスペイン夏の晩餐シリーズの 9 月版はヘラジカに焦点を当てます。 3月 | ムンターニャのヘラジカ・トーバーフェストはエグゼクティブ・シェフのタイソン・ピーターソンが指揮を執り、地元の養殖ヘラジカ、ファーマーズマーケットの農産物、「巨大なハンタースタイルのパエリア」、そしてバスクサイダーを特集します。

共同ディナーは、友人や家族とシェアできるマルチコースメニューで構成されます。 ムンターニャ、または 6 階の屋外テラスにある居心地の良いダイニング グローブで。

夕食の料金は 1 人あたり 75 ドルで、屋外ダイニング グローブは 650 ドルで最大 8 人まで予約可能です。これには、各グローブの個人サーバーと各コースの飲み物のペアリングが含まれます。 ディナーはEventbriteまたはTockで予約できます。

SLC のフードシーンで分ごと、料理ごとにトップを維持したいですか? 他にも従うべき場所がいくつかあります。

こんにちは、私はスチュアートです、よろしくお願いします！ 私は、Gastronomic SLC の創設者、ライター、ラングラーです。 私は元レストラン評論家でもあり、ソルトレーク トリビューン紙で 5 年以上働いていました。 私は、Visit Salt Lake から Salt Lake Magazine まで、複数の地元出版物と幅広く協力し、特に全国テレビ番組のコンサルティングを手伝いました。

私は複数の賞を受賞したジャーナリストであり、15 年間の大部分をユタ州のダイニングシーンを取材してきました。 私は主に、米、頭韻、理解できない難解な単語の使用に対する批判的な執着によって支えられています。 彼らが私について言っていること：「不正確ではない」、「彼は年上だと思っていた」、「私は彼の気持ちを共有できない」。 もっと知りたい？ これが私が今の私である理由です。