ルイビルのトップワインレストラン: Cuvee Wine Table、Jeff Ruby's

Jun 16, 2023

全国赤ワインの日は 8 月 28 日です。街中で最高のワインを提供する地元のレストラン 9 軒で乾杯しましょう。ワインが嫌いだからって? さらに、ルイビルのこれらのレストランのうち 6 軒が、最近ワイン スペクテーターによって世界のトップ ワイン レストランに選ばれました。 これらのレストランがワインの休日のお祝いにどのように役立つかをチェックしてください。

何 : Barn8 では、さまざまな特製の赤ワインと白ワインを提供しています。 カクテルや、少量生産プログラムからの珍しいウィスキーや熟成バーボンの豊富なリストも提供されており、ワイン愛好家以外の方にも追加のお酒のオプションを提供しています。 Barn8 では、レストランの敷地内庭園、温度管理された 3 層の温室、近隣の農場で採れた持続可能な食材を使用した、エグゼクティブ シェフのセス キンダーが作る季節のメニューを提供しています。 元酪農場と馬小屋だった Barn8 には、個々のダイニング スペースを作るために再利用された屋台、オープン シェフズ キッチン、農家風の長い共同テーブル、21c ミュージアム ホテルの共同創設者であるスティーブ ウィルソン氏とローラ リー ブラウン氏が選んだ折衷的なアートワークが特徴です。

どこ: Hermitage Farm、10500 W. Highway 42、ゴーシェン、ケンタッキー

時間: 水曜から土曜の午後5時から10時までと日曜の午後4時から9時まで

詳しくは: 予約するには、502-889-1835 に電話するか、HermitageFarm.com にアクセスしてください。

何 : The Capital Grille は、ラウンジとイベント用のプライベートおよび半プライベートスペースを備えた高級ステーキハウスです。 2023年のワインスペクテーターの優秀賞を受賞しており、地球上のほぼすべてのワイン生産地域からの350種類以上のワインを揃えた世界クラスのワインリストで知られています。 また、ひねりを加えたクラシックなカクテル、社内で乾燥熟成させたステーキ、新鮮なシーフードでも知られています。 ステーキは、比類のない風味と食感を実現するために敷地内で 18 ～ 24 日間、細心の注意を払って乾燥熟成され、その後、レストランの肉屋が毎日 1 枚ずつ手で切り分けます。 ステーキには、ニューヨーク ストリップ ステーキ、フィレミニョン、リブアイなどがあります。

どこ: 7600 シェルビービル ロード

時間: ディナーは日曜日から木曜日の午後 4 時から午後 9 時まで、金曜日と土曜日の午後 4 時から午後 10 時まで毎日営業しています。ランチは月曜日から金曜日の午前 11 時 30 分から午後 4 時までご利用いただけます。

詳しくは : 予約をお勧めしますが、必須ではありません。 502-653-4373 に電話するか、thecapitalgrill.com にアクセスしてください。

何 : Cuvee Wine Table は、ワインファンに最適な快適なテーブルとパティオを備えたワインバーと小皿料理のレストランです。 2023年ワインスペクテーターの優秀賞を受賞した世界トップクラスのワインレストランの1つとして挙げられています。 Cuvee のチームは、経験豊富なワイン愛好家だけでなく、ワインの知識がなくても新しいワインを学んで試すことに興味がある人を受け入れる準備ができています。 マスター ソムリエのスコット ハーパーによる折衷的なワイン プログラムでは、テイスティングまたはグラスで楽しめる 50 種類以上のワインを含む豊富なワインのセレクションを提供しています。 数種類のクラフトビールを樽生で提供しており、カクテルを楽しめる本格的なバーもあります。 ディナータイムに営業しており、軽食やエレガントなフルテーブルダイニングをお楽しみいただけます。 メニューには、さまざまな塩漬け肉、地元の職人技のチーズ、フラットブレッド、そして日替わりの特別な前菜を盛り込んだ小皿料理が含まれます。

どこ: 3598 Springhurst Blvd.

時間 ：火曜日〜木曜日、午後4時〜9時30分。 金曜日と土曜日、午後 4 時から午後 10 時まで

詳しくは: 502-242-5200 に電話するか、cuveewinetable.com にアクセスしてください。

何 : House of Marigold はブランチに最適な場所で、全国赤ワインデーのお祝いを始めるのにふさわしい、厳選された赤と白の特製ワインをご用意しています。 オーナーのエイドリアンとクリストファー・コールは、フルサービスの朝食とランチのメニュー、クラフトカクテル、充実したコーヒープログラムで、ワンランク上の体験を創り出しました。 このスペースには、大きな窓、手描きのカスタム壁画、屋外パティオを含むさまざまな座席オプションが備わっています。

どこ: 10310 シェルビービル ロード